Chokladfondant
En underbart kladdig och lyxig efterrätt!
- Total tid: 40 minutes
- Portioner: 4 pers 1x
- Kategori: Efterrätt
- Cuisine: Franskt
Ingredienser
Skala
- 100 g mörk choklad (minst 70%)
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 äggulor
- 1 dl strösocker
- 2 msk vetemjöl
- Smör och kakao till formarna
Instruktioner
- Förbered ugnen: Sätt ugnen på 220°C. Smörj fyra små ugnssäkra formar och pudra med kakao.
- Smält chokladen: Smält chokladen och smöret i ett vattenbad eller i mikron på låg effekt. Låt svalna något.
- Vispa ägg och socker: Vispa ägg, äggulor och strösocker fluffigt.
- Blanda smeten: Vänd ner chokladblandningen i äggsmeten och sikta i vetemjölet. Rör försiktigt ihop till en jämn smet.
- Fyll formarna: Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter. Kanterna ska vara fasta, men mitten ska vara rinnig.
Anteckningar
Servera: Låt fondanterna vila i någon minut innan du stjälper upp dem på tallrikar. Servera med vaniljglass eller färska bär.
Näringsinnehåll
- Kalorier: 488
Hitta det online: https://recepteria.se/chokladfondant/