Denna pastagratäng med köttfärs och gratinerad ostsås är en riktig vinnare när du vill laga något som är både mättande och smakfullt. Med en härlig köttfärssås som blandas med en krämig ostsås och sedan gratineras i ugnen, får du en rätt som både barn och vuxna kommer att älska. Den är enkel att laga och kan snabbt bli en favorit i din vardagsrepertoar.
Innehållsförteckning
Tips och variationer
För en vegetarisk version kan du enkelt byta ut köttfärsen mot linser eller vegansk färs. Du kan också byta ut den vanliga osten mot en laktosfri eller vegansk variant för att göra rätten mer allergivänlig. För extra hetta, tillsätt några skivor färsk chili i köttfärssåsen eller använd mer av den mexikanska kryddblandningen.
Serveringsförslag
Servera den gratinerade pastagratängen med en fräsch grönsallad eller en lätt tomatsallad för att balansera den krämiga och mättande rätten. Ett glas rödvin, som en fruktig Merlot eller Cabernet Sauvignon, passar utmärkt till denna smakrika gratäng.
Förvaring och hållbarhet
Den här pastagratängen är perfekt för matlådor! Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Den går även bra att frysa in i upp till 3 månader. När du vill värma den, gör det i mikrovågsugn eller i ugnen för att behålla den krämiga konsistensen.
Vanliga frågor
Kan jag använda en annan sorts pasta?
Ja, du kan byta ut penne mot andra pastasorter som rigatoni, fusilli eller spaghetti beroende på vad du har hemma.
Kan jag använda annan kryddning istället för mexican spice mix?
Absolut! Du kan använda vanlig tacokrydda eller blanda egen kryddning med paprikapulver, spiskummin och chilipulver.
Går det att laga denna rätt i förväg?
Ja, du kan förbereda rätten och frysa den innan du gratinerar den i ugnen. Värm upp den i ugnen när du är redo att servera.
En smakrik och krämig pastagratäng med köttfärs, toppad med en härlig gratinerad ostsås, är perfekt för en snabb och välsmakande middag. Rätten är enkel att förbereda och kommer garanterat att bli en favorit vid matbordet!
