Pico de gallo är en fräsch och smakrik mexikansk salsa. Den består av hackade färska tomater, lök, jalapeños, koriander och pressad limejuice. Den är ofta ett tillbehör till mexikanska rätter som tacos, men kan också ätas som en egen rätt med tortillachips.
Hitta det online: https://recepteria.se/pico-de-gallo/