Tjockpannkaka med Morötter
Laga en krispig och smakrik ugnspannkaka med lingon och morötter! En enkel och god husmansrätt med perfekt balans mellan sött och syrligt.
- Total tid: 40 minutes
- Portioner: 4 pers 1x
- Kategori: Huvudrätt
- Cuisine: Skandinavisk
Ingredienser
Skala
- 3 dl vetemjöl
- 7 dl mjölk
- 6 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 280 g bacon
- 300 g morötter
- 1 dl rårörda lingon
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet.
- Tillsätt ägg, salt, peppar och resten av mjölken.
- Strimla bacon och stek det i het torr panna tills det är knaprigt.
- Strö ut fläsket i en långpanna och häll på pannkakssmeten.
- Grädda i mitten av ugnen 20-25 min tills den har stannat och fått fin färg.
- Skala och riv morötter grovt.
- Servera med lingon.
Näringsinnehåll
- Kalorier: 600
Hitta det online: https://recepteria.se/tjockpannkaka/