Skriv ut

Tjockpannkaka med Morötter

Tjockpankaka

5 Stjärnor 4 Stjärnor 3 Stjärnor 2 Stjärnor 1 Stjärna

Inga recensioner

Laga en krispig och smakrik ugnspannkaka med lingon och morötter! En enkel och god husmansrätt med perfekt balans mellan sött och syrligt.

Ingredienser

Skala
  • 3 dl vetemjöl
  • 7 dl mjölk
  • 6 st ägg
  • 0.5 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 280 g bacon
  • 300 g morötter
  • 1 dl rårörda lingon

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa mjölet med hälften av mjölken till en slät smet.
  3. Tillsätt ägg, salt, peppar och resten av mjölken.
  4. Strimla bacon och stek det i het torr panna tills det är knaprigt.
  5. Strö ut fläsket i en långpanna och häll på pannkakssmeten.
  6. Grädda i mitten av ugnen 20-25 min tills den har stannat och fått fin färg.
  7. Skala och riv morötter grovt.
  8. Servera med lingon.

Näringsinnehåll

0
Vi skulle gärna vilja höra dina tankar, vänligen kommentera.x
()
x