Värm en wok över medelhög värme.
Hetta upp hälften av jordnötsoljan i woken, tillsätt sedan moroten och woka i 1-2 minuter.
Överför till en tallrik.
Tillsätt spenaten och woka i 1 minut.
Överför till en tallrik.
Hetta upp resterande olja i woken.
Tillaga fläskkotletterna, i omgångar, i 2-3 minuter eller tills de är brynta och precis genomstekta.
Överför till en tallrik.
Tillaga riset enligt anvisningarna på förpackningen.
Spraya en stekpanna lätt med olivoljespray.
Placera över medelvärme.
Stek äggen i 3-4 minuter för lösa gulor eller tills de är tillagade efter önskemål.
Fördela riset i serveringsskålar.
Toppa med morot, spenat, böngroddar, gurka och fläsk.
Toppa med stekt ägg och sesamfrön.
Servera med chilisås.