Burrito Bowl
En smakrik och näringsrik burrito bowl med ris, svarta bönor, kyckling eller tofu. Perfekt för en snabb och hälsosam måltid!
Ingredienser
- 2 dl ris
- 2 kycklingfiléer eller 200 g tofu
- 1 burk svarta bönor
- 1 dl majs
- 1 tomat hackad
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk chilipulver
- 1 msk olivolja
Instruktioner
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.
- Stek kycklingfiléerna eller tofu i olivolja tills de är genomstekta. Tillsätt spiskummin och chilipulver och blanda väl.
- Lägg ris, svarta bönor, majs och hackad tomat i skålar.
- Förvara salsan och avokadon separat för att hålla dem fräscha tills servering.
Anteckning
Ersätt Kykling mot Tofu för vegetariansk