Krämig tomatsoppa med mozzarella och basilika
Beskrivning: Len och smakrik soppa som passar året om.
Ingredienser
- 1 gul lök hackad
- 2 vitlöksklyftor
- 2 burkar krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk socker
- 1 dl grädde
- 1 msk olivolja
- Färsk basilika
- 1 mozzarella
- Salt peppar
Instruktioner
- Fräs lök, vitlök och tomatpuré i olja.
- Tillsätt tomater, socker och låt puttra 15 min.
- Mixa slät, tillsätt grädde. Smaka av.
- Servera med bitar av mozzarella och färsk basilika.