Använd en vass kniv för att tärna tunafisken i små bitar. Lägg tunan i en medelstor skål och tillsätt soja, sesamolja, risvinäger och honung. Blanda väl och låt stå medan du förbereder resten av ingredienserna.

Blanda majonnäs och sriracha i en skål. Rör om tills det är väl blandat och smaka av med salt och peppar. Lägg i en zip-lockpåse och klipp av ett hörn.

Fördela det kokta riset i fyra skålar. Lägg tunabitarna på ena sidan av riset och fyll resten av skålen med gurka, edamame och morötter. Lägg avokadoskivorna på toppen och ringla över den spicy mayo.

Toppa med hackad grön lök och sesamfrön. Servera genast och njut!