Rostad Blomkål med Tahinidressing
En enkel och smakrik rätt som passar både som huvudrätt eller tillbehör.
Ingredienser (4 portioner)
Ingredienser
- 1 stort blomkålshuvud delat i buketter
- 2 msk olivolja
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 3 msk tahini
- 1 msk citronsaft
- 1 vitlöksklyfta riven
- 2 msk vatten
- ½ granatäpple kärnorna
- 2 msk hackad persilja
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Lägg blomkålsbuketterna på en plåt med bakplåtspapper och ringla över olivolja. Strö över spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Blanda väl.
- Rosta i ugnen i ca 25 minuter tills blomkålen