Vegansk eller köttfärs chili (Chili con carne)
En klassisk chili con carne med nötfärs eller en vegansk variant med bönor. En mustig rätt som passar både köttälskare och veganer!
Ingredienser
- 400 g nötfärs eller 2 pkt svarta bönor för vegansk
- 1 gul lök hackad
- 2 vitlöksklyftor pressade
- 1 burk krossade tomater
- 1 burk kidneybönor
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk paprikapulver
- Salt & peppar
Instruktioner
- Stek lök och vitlök i en gryta tills de är mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt nötfärsen (eller svarta bönor om du gör den vegansk) och bryn tills köttet är genomstekt.
- Rör ner tomatpuré, krossade tomater, kidneybönor och kryddorna.
- Låt sjuda på låg värme i minst 20 minuter, så smakerna hinner utvecklas.
Anteckning
Servera med ris och bröd